دل کی بیماری دنیا بھر میں موت کی سب سے بڑی وجہ ہے، اور ناقص خوراک ہے۔ اہم خطرے کا عنصر اس کی ترقی کے لیے۔ خوش قسمتی سے، کئی غذائیں سوزش کو کم کرکے، بلڈ پریشر کو کم کرکے، اور کولیسٹرول کی سطح کو کم کرکے دل کی صحت کو بہتر بنانے میں مدد کرسکتی ہیں۔
آئیے دل کی صحت کے لیے سرفہرست پانچ بہترین کھانے کی دریافت کریں اور وہ ایسا کیوں ہیں۔ فائدہ مند.
1. چربی والی مچھلی
چربی والی مچھلی جیسے سالمن، میکریل اور سارڈینز اومیگا تھری فیٹی ایسڈز کے بہترین ذرائع ہیں، جو دل کی صحت. یہ فیٹی ایسڈ سوزش کو کم کرتے ہیں، بلڈ پریشر کو کم کرتے ہیں، اور خون کے جمنے کے خطرے کو کم کرتے ہیں۔ امریکن ہارٹ ایسوسی ایشن اومیگا تھری کے فوائد حاصل کرنے کے لیے فی ہفتہ فیٹی مچھلی کی کم از کم دو سرونگ کھانے کی سفارش کرتی ہے۔ اگر آپ مچھلی کے پرستار نہیں ہیں، تو آپ اومیگا 3 سپلیمنٹس لینے پر غور کر سکتے ہیں۔
2. پتوں والی سبزیاں
پتوں والی سبزیاں جیسے پالک، کیلے، اور کولارڈ گرینس وٹامنز، منرلز اور اینٹی آکسیڈنٹس جیسے غذائی اجزاء سے بھرے ہوتے ہیں۔ ان میں کیلوریز بھی کم ہوتی ہیں اور فائبر کی مقدار زیادہ ہوتی ہے، جس کی وجہ سے وہ دل کی صحت مند غذا میں ایک بہترین اضافہ ہوتا ہے۔ مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ پتوں والی سبزیاں سوزش کو کم کرسکتی ہیں، بلڈ پریشر کو بہتر کرسکتی ہیں اور دل کی بیماری کے خطرے کو کم کرسکتی ہیں۔ اپنے سلاد یا اسموتھیز میں پتوں والی سبزیاں شامل کرنے کی کوشش کریں تاکہ انہیں دل کو مزید صحت مند بنایا جا سکے۔
3. سارا اناج
ہول اناج جیسے براؤن رائس، کوئنو، اور ہول ویٹ پاستا فائبر کے بہترین ذرائع ہیں، جو دل کی صحت کے لیے ضروری ہے۔ فائبر کولیسٹرول کی سطح کو کم کرنے اور نظام ہاضمہ کو صحت مند رکھنے میں مدد کرتا ہے، جس سے دل کی بیماری کا خطرہ کم ہوتا ہے۔ ہول اناج میں میگنیشیم اور پوٹاشیم جیسے غذائی اجزاء بھی ہوتے ہیں جو بلڈ پریشر کو کنٹرول کرنے میں مدد دیتے ہیں۔ اناج کا انتخاب کرتے وقت، سفید روٹی یا سفید چاول جیسے بہتر اناج کے بجائے پورے اناج کا انتخاب کریں۔
4. بیریاں
بلیو بیری، اسٹرابیری اور رسبری جیسی بیریاں اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور ہوتی ہیں، جو سوزش کو کم کرتی ہیں اور آکسیڈیٹیو تناؤ کو روک سکتی ہیں۔ یہ دل کی صحت کے لیے اہم ہے، کیونکہ آکسیڈیٹیو تناؤ دل کی بیماری کی نشوونما کا باعث بن سکتا ہے۔ بیریوں میں کیلوریز بھی کم ہوتی ہیں اور فائبر کی مقدار زیادہ ہوتی ہے، جس کی وجہ سے وہ دل کی صحت مند غذا میں ایک بہترین اضافہ ہوتا ہے۔ مزیدار اور غذائیت سے بھرپور ناشتے کے لیے اپنے صبح کے دلیا یا یونانی دہی میں بیر شامل کرنے کی کوشش کریں۔
5. گری دار میوے
بادام، اخروٹ اور پستہ جیسے گری دار میوے صحت مند چکنائی، فائبر اور پروٹین کے بہترین ذرائع ہیں۔ مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ گری دار میوے کھانے سے کولیسٹرول کی سطح کم ہوتی ہے اور دل کی بیماری کا خطرہ کم ہوتا ہے۔ تاہم، گری دار میوے کیلوری میں بھی زیادہ ہیں، لہذا ان کو اعتدال میں کھانا ضروری ہے. اپنے سلاد یا دلیا میں مٹھی بھر گری دار میوے شامل کرنے کی کوشش کریں، یا کھانے کے درمیان ناشتے کے طور پر ان کا مزہ لیں۔
دل کی صحت مند غذا دل کی بیماری کے خطرے کو کم کرنے کے لیے ضروری ہے۔ اوپر دی گئی پانچ غذائیں دل کی صحت کے لیے بہترین ہیں، کیونکہ ان میں غذائی اجزاء موجود ہیں جو سوزش کو کم کر سکتے ہیں، بلڈ پریشر کو کم کر سکتے ہیں اور دل کی بیماری کے خطرے کو کم کر سکتے ہیں۔ اپنی خوراک میں یہ تبدیلیاں کرنے سے، آپ اپنے دل کی صحت کو بہتر بنانے اور ایک لمبی، صحت مند زندگی گزارنے کے راستے پر گامزن ہوں گے۔